August 12, 2022

ปกติแล้วผู้ผลิต มักจะมีสำรวจ วิเคราะห์ ค้นคว้า วิจัย ก่อนที่จะออกแบบแพ็คเกจจิ้งของผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับพฤติกรรมในการใช้งานของผู้ใช้ ยกตัวอย่าง ถุงขนม snack ต่างๆ

เมื่อก่อน ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เมื่อออกแพ็คเกจจิ้งมาแล้ว ก็ใช้ระยะยาวเลย หากสังเกตโฆษณาสินค้าสมัยก่อน ครีมย้อมผมก็แบบเดิมๆ ใช้มาหลายสิบปีก็ใช้กล่องแบบเดิม ไม่มีเปลี่ยนสี รูปแบบ แพ็คเกจ แต่หากเทียบกับตลาดของสินค้าที่บริโภคในปัจจุบัน ตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในร้านสะดวกซื้ออย่าง 7-11 นั้น ได้มีการปรับรูปแบบของแพ็คเกจ จำนวนการวางสินค้าบน shelf การขนส่งสินค้า ปริมาณบรรจุ ตัวอย่างขนมที่เห็นว่ามีการปรับรูปแบบของแพ็คเกจบ่อยก็คือ ครีมนวดผม แชมพู อย่างน้ำดื่มล่าสุดก็ฮือฮากับขวดสีเขียวของน้ำดื่มน้ำทิพย์ ที่สร้างกระแสรักษ์โลก เลือก-ดื่ม-บิด โดยใช้ปริมาณพลาสติกน้อยลง แต่ถึงเวลาใช้งานจริงพอเปิดขวดรินใส่แก้วหรือดื่มจากหลอดแล้วจะปิดฝาไว้ดื่มต่อภายหลัง ความแข็งแรงของขวดก็ไม่มีแล้ว เรียกว่า Fail ในการใช้งานจริง ต้องดื่มหมดขวดหรือรินในแก้ว Mug เพราะไม่เช่นนั้น สุดท้ายก็ต้องดื่มให้หมดแล้วบิดขวดทิ้งไป

ส่วนตลาดของขนมขบเคี้ยว ยอมรับว่า รู้สึกแย่ กับขนาดและปริมาณ เพราะมันฝรั่ง มีขนาดแพ็คเกจที่ใหญ่ แต่มีปริมาณบรรจุมันฝรั่งทอดกรอบลดปริมาณน้อยลงเรื่อยๆ หรือปริมาณเท่าเดิม แต่ลมมากขึ้น ถุงใหญ่ขึ้น ราคาก็สูงขึ้น แต่เมื่อเห็นแพ็คเกจจิ้งใหม่ของเลย์ (ดูภาพบนสุดประกอบ จะเห็นได้ว่ามือผมจับถุงขนมด้านข้างได้เต็มมือ) ที่เน้นความ “ยาว” เจาะกลุ่ม ทานบนรถ ไปเที่ยวต่างจังหวัด เรื่องการจับถุงถนัดมือขึ้นมาก และใช้มือซ้ายจับถุง มือขวาหยิบขนมเข้าปากได้สบายโดยไม่ต้อง ประคอง หรือ ถือถุงด้านใต้ ซึ่งจะเสี่ยงต่อการทำถุงหล่นหรือขนมหกได้ แพ็คเกจใหม่ของเลย์ สร้างความประทับใจผมมาก แต่ เดี๋ยวก่อน สินค้าพวกนี้มีตรา “Only at 7-11” นั่นหมายถึงว่า ถ้าซื้อห้างอื่นก็ยังต้องซื้อถุงใหญ่แบบเดิม เป่าลมพองๆ เอาเปรียบลูกค้าเช่นเดิม ถือก็ลำบากเสี่ยงจะหล่น หก ไม่เหมือนกับเลย์ยาวที่จำหน่ายใน 7-11 ที่มีเอกลักษณ์เน้นการพกถือในรถ เพราะถ้าเป็นถุงใหญ่ทานที่บ้าน ออฟฟิศ หลายๆคนถือไม่ถนัดก็เอาใส่จานไว้ทานได้ แต่เลย์มองถึงพฤติกรรมผู้บริโภคจริงๆว่าการเดินทางมันต้องถือถุงเลย์ หยิบง่าย ไม่เลอะมือมากนัก

เรื่องแบบนี้ เป็นเรื่องใกล้ตัวของการตลาด กับสินค้าที่อยู่ในชุมชนของเรา ไม่แน่ว่า สินค้า SME หลายๆแบรนด์ อาจจะเข้าใจคนในชุมชนมากกว่าผลิตภัณฑ์แบรนด์ใหญ่ก็ได้ เพราะมีหลายๆอย่างที่ผู้ผลิตมองข้ามไป ส่วนเลย์ กว่าจะถึงความ “ปลื้ม” ของผมก็ปาเข้าไปสิบกว่าปีเลยทีเดียว

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save